FES
Situé entre les terres fertiles du Saïs et les forêts du Moyen
Atlas, Fès est la plus ancienne des villes impériales du Maroc.
Aujourd’hui la troisième plus grande ville
du Maroc
et déclaré un
site du patrimoine mondial par l'UNESCO, Fès est l'incarnation de
l'histoire
du pays et sa capitale spirituelle et religieuse. Sa Medina est considérée comme la plus grande zone urbaine du monde
sans voiture.
Medersa Attarine & Bou Inania
La Medersa Bou Inania est la plus grande et la plus somptueusement
décorée des medersas jamais construites par les Mérinides.
Construite entre 1350 et 1355 par le sultan Abou Inan, c'est la
seule medersa au Maroc ayant un minbar (pupitre) et un minaret.
Une
mosquée, la cathédrale, la résidence des élèves et de l'école
combinée, ses fonctions ont déterminé sa complexité architecturale.
C'est un des rares bâtiments religieux islamiques qui est ouvert aux non-musulmans. La Medersa Attarine se trouve dans
le quartier de la mosquée Karaouine et du souk Attarine. Construite entre 1323 et 1325 par le
sultan méridien Abou Saïd Othman
la medersa est, ensemble avec la
Bou Inania, considérée comme l'une des merveilles de l'architecture
mauresque.
Mosquée Karaouine
Etablie en 859, la mosquée Karaouine est la plus ancienne et plus
illustre des mosquées dans le monde musulman occidental.
La première
université établie au Maroc, elle fut fréquentée par des savant
telles que Ibn Khaldoun, Ibn el-Khatib, Averroès
et même le pape
Sylvestre (909-1003). Elle est considérée comme l’un des principaux
centres spirituels et intellectuels de l’Islam
et reste le siège de
l’université musulmane de Fès.
Les Tanneries
Souvent situées proche des cours d’eau et généralement à une
certaine distance des quartiers résidentiels à cause de l’odeur
désagréable qu’elles produisent, les tanneries ont apportées une
contribution substantielle à l'économie de la ville. Le tannage
est
un métier avec
des traditions remontant à des milliers d'années. Le
processus transforme les peaux d'animaux en cuir doux et
imputrescible. Une fois tannées, les peaux sont transmises aux
maroquiniers.
Le Chouara, ou quartier des tanneurs, est situé près de Wadi Fès
depuis le Moyen Age. Ses cuves de teinture, au milieu de maisons
dans le quartier Blida, sont mieux visibles de terrasses voisines.
Bien qu’il est envahi
par une forte odeur désagréable, c'est le plus
animé et pittoresque de tous les souks de Fès.
Mellah
Le quartier juif de Fès doit son nom ‘Mellah’ au mot arabe pour
‘sel’, comme les terres sur lesquelles le quartier est fondé et est
pensée être la première enclave juive établie au Maroc. Initialement
situé près du quartier Karaouine, il a été déplacé à proximité du
Palais par les souverains mérinides au cours du 13ème siècle afin
qu'ils puissent offrir à la communauté juive une plus grande
sécurité,
en contrepartie d'une redevance annuelle. Les limites
actuelles du Mellah ont été établis seulement à la fin du 18ème siècle et l'espace restreint disponible à l'époque de Sultan
Alaouite Moulay Yazid, se montre dans le contraste architectural
remarquable avec des quartiers musulmans d'aujourd'hui. Les
incontournables du Mellah sont la synagogue Danan, le souk des
anciens orfèvres juifs, Bab el Mellah
et le cimetière juif.
Bab Boujeloud
Enfermée à l'intérieur de hautes murailles, la grande place Pacha el
Baghdadi relie la Medina et Fès Jdid. D'un côté de la place se
dresse Bab Boujloud, une porte mauresque monumentale, construite en
1913, et l'entrée principale à Fès el Bali. Après avoir perdu son
efficacité comme défense, les portes fortifiées de Fès furent
considérées comme bâtiments décoratifs qui contribuent au prestige
de la ville.
De la porte d'entrée un aperçu peut être capturé du
minaret de la Medersa Bou Inania.
Les souks
Les souks de Fès sont dispersés dans un labyrinthe logique, mais
relativement complexe autour de la mosquée Karaouine. Les fabricants
et les vendeurs sont regroupés fonction des produits qu'ils offrent,
et chaque type de métier a sa propre rue. Construit par Abou Yacoub
Youssef (1286-1307) le maristan de Sidi Frijthe se trouvait
autrefois sur une place près du souk du henné. C'était le plus grand
asile psychiatrique dans l'empire mérinide et fonctionnait aussi
comme hôpital pour les cigognes. Dans les rues couvertes avec des
boutiques de luxe, à proximité de la Zaouia de Moulay Idriss, nous
trouvons la kissaria, qui marque le centre exact des souks.
Météo:
Température hiver = 5 - 15°C. Température été = 25 – 35°C.
Hivers doux et pluvieux et étés chauds et secs, avec un taux
d'humidité élevé
Festivals:
Festival des Musiques Sacrées du Monde juin
Festival des Nuits Soufies juin
Site web officiel du festival:
http://www.fesfestival.com/ |